Nur wenige natürliche Substanzen haben so viel wissenschaftliche Aufmerksamkeit erregt wie Manuka-Honig. Er wird von Bienen produziert, die den Nektar des Leptospermum scoparium-Strauchs sammeln, und hat sich längst von einem einfachen Lebensmittel zu einem Gegenstand klinischer Forschung entwickelt. Die in der medizinischen Literatur beschriebenen Vorteile reichen von antimikrobieller Wirkung über Wundheilung bis hin zu Unterstützung

Wer sich mit gesunder Fette in der Ernährung beschäftigt, stößt schnell auf ein komplexes Thema: Nicht jedes Fett ist gleich, und nicht jedes Fett ist schädlich. Im Gegenteil – bestimmte Fette sind für den menschlichen Körper unverzichtbar. Eine ausgewogene gesunde Fette Ernährung liefert essenzielle Fettsäuren, fettlösliche Vitamine und zahlreiche Vitalstoffe, die der Organismus weder selbst